Olá cervejeiros e cervejeiras!
Boa tarde!
Já sabemos que cerveja é o assunto da moda, existem vários sites, blogs e até podcasts sobre o assunto, mas o que realmente faltava era uma revista especializada na nossa bebida favorita!
Há alguns meses foi criada no RS a Revista da Cerveja, feita somente por experts no assunto, dá uma olhada nos nomes de peso do conselho editorial da revista: Eduardo Bier (Dado Bier), Vitório Levandovski (Bierkeller), Kátia Jorge
(mestre-cervejeira e consultora), Sady Homrich (músico e especialista em
cervejas), Paulo Dalla Santa (ex-presidente da Acerva Gaúcha e juíz
BJCP), Werner Emmel (WE Consultoria), Gustavo Dal Ri (Cervejaria
Schmitt), Rodrigo Tomasel (Restaurante
Nova Vida), Marcelo Scavone (EGAS), Ronaldo Lague (Tcherveja), Artur
Winter (Ralf Beer), Maurício Chaulet (Lagom Brewpub), Herbert Schumacher
(Abadessa) e Pedro Braga (Biermarkt).
Dá pra ver que a coisa é séria né?
A boa notícia é que agora ficou mais facil de conseguir um exemplar desta novidade, o Cervejario Beer Store agora é ponto de venda oficial da Revista da Cerveja! Basta dar uma passada na loja localizada no Mercadão Campolim e garantir já a sua.
A Edição deste mês está com o conteúdo muito bacana, matéria sobre a cervejaria Colorado (Ribeirão Preto - SP), receita de como fazer uma Pale Ale, dicas de harmonização e muito mais, vale a pena conferir!
Até mais!
segunda-feira, 8 de outubro de 2012
quinta-feira, 4 de outubro de 2012
Milkshake de Cerveja
A rede Red Robin Gourmet Burgers lançou no mercado americano o milkshake de cerveja.
O Octoberfest Milkshake apresenta uma mistura de Samuel Adams Octoberfest Draft, um cremoso e suave sorvete de baunilha com calda de baunilha e caramelo. Será que fica bom? Vamos aguardar o lancamento oficial em 11/11/2012 e torcer para receita ser divulgada.
O cardápio Gourmet Oktoberfest do restaurante também vai incluir um Oktoberfest Bürger, com mostarda de cerveja, queijo suíço, cebola, presunto da Floresta Negra, alface e muitos outros complementos de dar água na boca.
"-Na Oktoberfest nada é melhor do que uma cerveja, então eu a incorporei no espírito divertido do Red Robin para criar este milkshake de inovador", disse Donna Ruch, mestre barman da Red Robin. "-Agora, os nossos clientes não têm de escolher entre uma cerveja ou um shake para acompanhar seu hambúrguer. Eles podem ter o melhor de ambos em nosso novo Milkshake Octoberfest. "
Então #FicaDica pra quem vai passear pelas terras norte-americanas neste fim de ano, MilkShake Octoberfest em breve à venda nas 420 filiais da rede nos EUA e no Canadá.
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